Hai sobat Simak Fakta! Sempat mencicipi ragout ayam yang lembut, gurih, serta penuh rasa? Hidangan ini memanglah kerap jadi kesukaan, baik selaku lauk makan siang, isian risoles, ataupun apalagi kemilan sore yang mengenyangkan. Teksturnya yang creamy serta aroma bumbunya yang harum membuat siapa juga langsung tergoda. Ayo, kita bahas tuntas metode membuat ragout ayam yang lezat serta pastinya gampang dipraktikkan di rumah.
Apa Itu Ragout Ayam?
Ragout ayam merupakan masakan bertekstur kental yang terbuat dari kombinasi ayam suwir, susu, serta sayur- mayur semacam wortel ataupun kentang. Cita rasanya creamy dengan perpaduan gurih dari kaldu ayam serta susu. Masakan ini berasal dari pengaruh kuliner Eropa, paling utama Belanda serta Prancis, tetapi sudah hadapi menyesuaikan diri cocok selera lidah lokal di Indonesia.
Bahan- Bahan Bawah yang Diperlukan
Buat membuat ragout ayam, kalian membutuhkan bahan utama semacam dada ayam yang direbus kemudian disuwir, bawang bombai, bawang putih, susu cair, tepung terigu, mentega, serta sayur- mayur semacam wortel cincang serta kacang polong. Bonus pala bubuk serta merica membuat rasanya lebih kaya serta hangat di lidah.
Metode Membuat Ragout Ayam yang Lezat
Awal, tumis bawang bombai serta bawang putih dengan mentega sampai harum. Masukkan tepung terigu buat membuat roux, ialah bawah saus putih. Aduk rata, kemudian tuangkan susu sedikit demi sedikit sembari terus diaduk supaya tidak menggumpal. Sehabis adonan mengental, masukkan ayam suwir serta sayur- mayur. Bumbui dengan garam, merica, pala bubuk, serta kaldu bubuk. Masak sampai seluruh bahan menyatu serta tekstur ragout kental.
Tekstur yang Cocok Itu Semacam Apa?
Ragout ayam yang sempurna mempunyai tekstur creamy tetapi tidak sangat encer. Wajib lumayan kental supaya sesuai dijadikan isian risoles ataupun kroket. Bila sangat encer, tambahkan sedikit terigu yang sudah dilarutkan dengan air, kemudian masak kembali hingga mengental. Tetapi bila sangat padat, kalian dapat encerkan dengan sedikit susu ataupun kaldu.
Kreasi Ragout Ayam Tipe Modern
Kalian pula dapat mengkreasikan ragout ayam dengan keju parut buat rasa yang lebih cheesy. Apalagi terdapat pula yang meningkatkan jamur kancing ataupun jagung manis buat sensasi berbeda. Untuk yang suka pedas, irisan cabai ataupun lada gelap dapat jadi opsi menarik buat memperkaya rasa.
Ragout Selaku Isian Snack
Tidak hanya disajikan langsung, ragout ayam sangat terkenal selaku isian dalam bermacam santapan ringan semacam risoles, pastel tutup, ataupun kroket. Dengan isian ragout yang lezat, kemilan biasa juga terasa lebih elegan. Yakinkan ragout yang digunakan betul- betul dingin supaya gampang dibangun serta tidak mengganggu adonan luar.
Panduan Menaruh Ragout Ayam
Bila kalian membuat ragout ayam dalam jumlah banyak, simpan sisa ragout di dalam wadah tertutup serta letakkan di kulkas. Dapat bertahan sampai 3 hari. Buat masa simpan lebih lama, masukkan ke dalam freezer serta dapat tahan sampai 2 pekan. Dikala mau digunakan kembali, panaskan di atas wajan dengan sedikit bonus susu ataupun air supaya teksturnya kembali lembut.
Khasiat Nutrisi dari Ragout Ayam
Ragout ayam memiliki protein dari daging ayam, dan vit dari sayur- mayur semacam wortel serta kacang polong. Susu pula menaikkan konsumsi kalsium yang baik buat tulang. Tetapi, sebab memiliki mentega serta susu, konsumsinya senantiasa wajib dalam batasan normal paling utama untuk yang lagi melindungi berat tubuh ataupun memiliki alergi laktosa.
Ragout Ayam buat Menu Spesial
Tidak cuma buat kemilan, ragout ayam pula dapat disajikan selaku menu utama. Sediakan dengan nasi putih hangat ataupun kentang rebus buat menu makan malam yang instan tetapi lezat. Untuk kalian yang mau menyajikan santapan homemade buat keluarga ataupun tamu, ragout ayam dapat jadi opsi menarik sebab rasanya yang disukai banyak orang.
Kesimpulan
Ragout ayam merupakan sajian klasik yang dapat dikreasikan dalam bermacam wujud hidangan. Rasanya yang creamy serta gurih buatnya sesuai buat kemilan sampai santapan berat. Dengan bahan- bahan simpel serta metode pembuatan yang instan, kalian dapat menyajikan masakan istimewa buat keluarga tercinta kapan saja di rumah.
Tinggalkan Balasan